Profesionálny výrobca pečených výrobkov
Kompletné vybavenie
Nov 04,2022
Plán údržby a čistenia tortového stroja
1. Stroj na koláče treba vyčistiť ihneď po použití. Po vybratí chleba zistíme, že miešací nôž veľakrát prilepí múku na hriadeľ suda a nie je ľahké ju vybrať. Ak sa tak stane, môžeme ho namočiť na cca 15-20 minút do teplej vody, aby sa dal mixovací nôž ľahko vybrať. Von.
2. Čistenie dielov je prácnejšie. Ak sa miešacia lopatka ťažko čistí, môžete ju niekoľkokrát umyť. Na čistenie nepoužívajte tvrdé vlnené tkaniny a abrazívne čistiace prostriedky, aby ste nepoškodili nepriľnavú vrstvu a neovplyvnili ďalšie použitie.
3. Buďte opatrní pri čistení. Pri čistení pekáreň dôkladne utrite, nepoužívajte príliš veľkú silu, aby ste nepoškodili pekáreň a po vyčistení ju úplne vysušte.
4. Na čistenie je najlepšie použiť nástroje. Ak máte použitú zubnú kefku, ponorením saponátu na kefku sa vyčistí lepšie a dôkladnejšie. Dávajte pozor, aby ste použili mäkšiu kefu, aby ste predišli opotrebovaniu pekárne.
5. Venujte pozornosť údržbe dielov. Po umytí nalejte trochu oleja na nádobu na chlieb a hriadeľ suda. Vylepšené mazanie pevnej nápravy a predĺžená životnosť čepele. Pre pohodlie však nečistite miešací nôž a hriadeľ valca, pretože to spôsobí väčšie poškodenie stroja.
6. Prostredie používania tortového stroja je veľmi dôležité.
a. Relatívna vlhkosť vzduchu je nižšia ako 95% (pri teplote 25 stupňov).
b. Použiteľný teplotný rozsah -10-40 stupňov.
c. Skladovacia teplota -40-60 stupňov.
d. V okolitom vzduchu nie je žiadny horľavý, korozívny plyn ani vodivý prach.
7. Venujte pozornosť čisteniu príslušenstva.
a. Po každom použití vyčistite použité príslušenstvo, aby ste predišli znečisteniu.
b. Keď sa dlhší čas nepoužívate, príslušenstvo vyčistite a vysušte a uložte do vedra na chlieb.
