Profesionálny výrobca pečených výrobkov
Kompletné vybavenie
Feb 03,2021
Viac občerstvenia si vyberá potravinárske stroje z Číny
Odvetvie občerstvenia v mojej krajine začalo v sedemdesiatych rokoch minulého storočia. Po 80. rokoch minulého storočia so zlepšovaním životnej úrovne ľudí stúpa aj spotreba niektorých pochutín. Pufované jedlo sa používa ako občerstvenie v rodinách bežných ľudí už niekoľko rokov. Svojou jedinečnou chuťou si široká škála odrôd postupne zaberá miesto na potravinovom trhu a štruktúra jedla sa postupne pretavila do chuti, výživy a pôžitku. Občerstvenie sa postupne stalo na potravinovom trhu novými obľúbenými a nepostrádateľnými pre mestský život. spoločník. Prieskum predaja pufovaných potravín za posledné roky ukazuje, že trh s pufovanými potravinami je čoraz vyspelejší. V posledných rokoch upútali pozornosť pestré farby, pútavé obaly, príchute a silné reklamné kampane rôzne nafúknuté potraviny, vrátane hranolčekov, krevetových pásikov, kuracích krúžkov, kuracích pásikov, kuracích plátkov atď. Mladí a starí v Číne, najmä deti a mladí ľudia, k nim majú osobitnú náklonnosť.
Trh s občerstvením v mojej krajine má veľkosť trhu desiatky miliárd av posledných rokoch exponenciálne rastie a miera rastu je o 20 % vyššia ako priemerná miera rastu trhu s potravinami. . Čína má veľkú populáciu a vysokú úroveň spotreby. Pochutiny vytvárajú mnoho nových trhových príležitostí a majú obrovský spotrebiteľský potenciál.
„Funkčnosť, móda, efektívnosť značky, segmentácia a diferenciácia“ sa stali jediným spôsobom, ako môžu spoločnosti s občerstvením rozšíriť svoje trhové územie. Len ak si uvedomíme „päť modernizácií“, môžeme vyhrať trh.
1. Funkcionalizácia: trend na trhu s občerstvením
Pokiaľ ide o globálny trh s potravinami, trh so zdravými prírodnými pochutinami sa naďalej rozširuje. V západných krajinách ľudia uprednostňujú nízkotučné zemiakové jedlá a pochutiny vyrobené z ovocia a zeleniny a ich predaj sa zvyšuje. V Číne, keď Číňania venujú väčšiu pozornosť zdravotným konceptom, spotrebitelia venujú čoraz väčšiu pozornosť kvalite a zdraviu občerstvenia. Zdravé a funkčné potraviny budú v budúcnosti hlavným prúdom trhu s občerstvením. Existuje stále viac spôsobov výroby produktov s určitými funkciami prostredníctvom technologických inovácií a pridávania živín a trh s občerstvením rozpútal „vojnu o zdravie“. Napríklad vzťah medzi maškrtením a obezitou priťahuje čoraz väčšiu pozornosť. Detská obezita sa stala veľkým problémom v mestských rodinách. Podľa Čínskeho centra pre kontrolu a prevenciu chorôb má 18 % čínskych mestských detí vo veku od 6 do 11 rokov nadváhu, čo je viac ako trikrát viac ako pred 12 rokmi. Pre ženy, ktoré milujú krásu, sú to ešte „tučné reči“. Preto je obľúbené jesť pochutiny, pri ktorých sa nepriberá a dokonca aj funkčné pochutiny, ktoré dokážu kontrolovať váhu a schudnúť.
2. Móda: dôležitá stratégia pre sendviče, aby mohli konkurovať na trhu
Okrem funkcionalizácie má súčasný dopyt spotrebiteľov po snackoch ešte jednu charakteristiku: módu. V porovnaní s inými bežnými spotrebiteľmi, konvenční spotrebitelia občerstvenia radšej skúšajú nové značky. 58,4 % ľudí sa zaujíma o nové značky a nové produkty a často ich bude skúšať.
Preto sa móda stala dôležitou stratégiou pre priemysel snackov v súťaži o spotrebiteľov.
Móda zahŕňa všetky aspekty, ako je umiestnenie značky, názov značky, balenie produktu, chuť produktu, funkcia produktu, slogan značky, propagačné médiá a reklamný obsah. Len neustálou komunikáciou so spotrebiteľmi, s trhom a s dobou môžu spoločnosti ponúkajúce občerstvenie skutočne predávať módu.
Trh s občerstvením v mojej krajine má veľkosť trhu desiatky miliárd av posledných rokoch exponenciálne rastie a miera rastu je o 20 % vyššia ako priemerná miera rastu trhu s potravinami. . Čína má veľkú populáciu a vysokú úroveň spotreby. Pochutiny vytvárajú mnoho nových trhových príležitostí a majú obrovský spotrebiteľský potenciál.
„Funkčnosť, móda, efektívnosť značky, segmentácia a diferenciácia“ sa stali jediným spôsobom, ako môžu spoločnosti s občerstvením rozšíriť svoje trhové územie. Len ak si uvedomíme „päť modernizácií“, môžeme vyhrať trh.
1. Funkcionalizácia: trend na trhu s občerstvením
Pokiaľ ide o globálny trh s potravinami, trh so zdravými prírodnými pochutinami sa naďalej rozširuje. V západných krajinách ľudia uprednostňujú nízkotučné zemiakové jedlá a pochutiny vyrobené z ovocia a zeleniny a ich predaj sa zvyšuje. V Číne, keď Číňania venujú väčšiu pozornosť zdravotným konceptom, spotrebitelia venujú čoraz väčšiu pozornosť kvalite a zdraviu občerstvenia. Zdravé a funkčné potraviny budú v budúcnosti hlavným prúdom trhu s občerstvením. Existuje stále viac spôsobov výroby produktov s určitými funkciami prostredníctvom technologických inovácií a pridávania živín a trh s občerstvením rozpútal „vojnu o zdravie“. Napríklad vzťah medzi maškrtením a obezitou priťahuje čoraz väčšiu pozornosť. Detská obezita sa stala veľkým problémom v mestských rodinách. Podľa Čínskeho centra pre kontrolu a prevenciu chorôb má 18 % čínskych mestských detí vo veku od 6 do 11 rokov nadváhu, čo je viac ako trikrát viac ako pred 12 rokmi. Pre ženy, ktoré milujú krásu, sú to ešte „tučné reči“. Preto je obľúbené jesť pochutiny, pri ktorých sa nepriberá a dokonca aj funkčné pochutiny, ktoré dokážu kontrolovať váhu a schudnúť.
2. Móda: dôležitá stratégia pre sendviče, aby mohli konkurovať na trhu
Okrem funkcionalizácie má súčasný dopyt spotrebiteľov po snackoch ešte jednu charakteristiku: módu. V porovnaní s inými bežnými spotrebiteľmi, konvenční spotrebitelia občerstvenia radšej skúšajú nové značky. 58,4 % ľudí sa zaujíma o nové značky a nové produkty a často ich bude skúšať.
Preto sa móda stala dôležitou stratégiou pre priemysel snackov v súťaži o spotrebiteľov.
Móda zahŕňa všetky aspekty, ako je umiestnenie značky, názov značky, balenie produktu, chuť produktu, funkcia produktu, slogan značky, propagačné médiá a reklamný obsah. Len neustálou komunikáciou so spotrebiteľmi, s trhom a s dobou môžu spoločnosti ponúkajúce občerstvenie skutočne predávať módu.
